Liebe Kunden,

Wir verarbeiten kein Insektenmehl in unseren Backwaren und planen auch für die Zukunft keinen Verkauf solcher Produkte.

Die Sorge einiger Kunden, wir könnten Insektenmehl heimlich unseren Backwaren beimischen, können wir Ihnen nehmen, denn es gibt klare Vorschriften für die Kennzeichnung solcher Lebensmittel:

Jedes Lebensmittel, das Insekten enthält, muss auf der Verpackung deutlich angeben, dass diese enthalten sind. Der Hinweistext muss den deutschen und lateinischen Namen der Insektenart enthalten. Außerdem muss angegeben werden, in welcher Form das Insekt enthalten ist – als Pulver, Paste oder im Ganzen.

Weil Menschen mit einer Allergie gegen Krebstiere oder Hausstaubmilben auch auf Insekten allergisch reagieren können, muss zudem immer ein Allergiehinweis auf der Verpackung stehen.

Somit können Sie weiterhin bedenkenlos bei Ihrem Bäcker Ganseforth einkaufen. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch.

Ihr Bäcker Ganseforth